Visite Hanoi, la ville de paix et de choses simples
Visite Hanoi, la ville de paix et de choses simples
Si Hué est connu de la fleuve Huong (rivière des Parfums), Hanoi s'agrémente également de plusieurs jolis lacs (lac de l'Épée restitué – Hoan Kiem, lac de l'Ouest – Ho Tay, lac de Truc Bach, Thien Quang, Thu Le, Giang Vo…). La ville compte de nombreux monuments et vestiges culturels millénaires intimement reliés à l’histoire du Vietnam et à ses légendes.
Hanoi, mille ans de belles traditions culturelles, attire les voyages par sa paix, son antiquité. Elle est nommée «ville de la paix» par l’UNESCO en 1999. Les circuits proposés pendant les séjours à Hanoi apportent aux visiteurs des moments inoubliables sur 36 anciennes rues, Van Mieu-Quoc Tu Giam, la première université du Vietnam qui a formé des milliers de lettrés talentueux, le lac de Hoan Kiem et le temple Ngoc Son – le coeur de la ville, le mausolée de Ho Chi Minh – le dernier lieu de repos de l'oncle Ho ou les balades dans les rues romantiques…
Si Hué est connu de la fleuve Huong ((rivière des Parfums), Hanoi s'agrémente également de plusieurs jolis lacs (lac de l'Épée restitué – Hoan Kiem, lac de l'Ouest – Ho Tay, lac de Truc Bach, Thien Quang, Thu Le, Giang Vo…). La ville compte de nombreux monuments et vestiges culturels millénaires intimement reliés à l’histoire du Vietnam et à ses légendes.
Malgré l’agitation et le chahut, il est sûr que tous ceux qui venus une fois à Hanoi peuvent ressentir sa simplicité, sa paix des marchands ambulants, des rues immerges des abres centenaires, des filles douces,..
Enfin, les visiteurs ne peuvent certainement pas laisser la cuisine riche et variée à Hanoi. Comme un francais a dit du plat “bun cha” de Hanoi : “c’est un plat mystérieux et tellement passionnant”
Le Vietnam, deuxième exportateur de café, est connu pour un café très spécial : le café Chồn. Chồn signifie belette en français et weasel en anglais. Ce café coûte très cher, environ 400 000 VND pour un verre de café dilué dans un petit café. Contactez nous: VOYAGE AU VIETNAM CIRCUIT AU VIETNAM Connaissez-vous l’histoire de ce café ? Sa particularité ? Vous allez être surpris… En fait les grains de ce café très spécial poursuit un chemin plutôt étonnant. Malgré la traduction, ce n’est pas la belette mais la civette, animal croisé entre un renard et une mangouste qui, grâce à son flair, repère les cerises de caféiers (lorsque les grains de café sont mûrs, ils sont de couleur rouge, on les appelle alors des cerises) puis les gobe sur la branche. Dans la cerise se trouve deux graines qui donnent les grains de café entiers que nous trouvons dans le commerce après torréfaction. La civette ne digère que le tour du fruit, les graines subissent simplement une transformation d...
Les mets vietnamiens sont souvent à base de légumes. Ils se consomment le plus souvent nature à la vapeur, dans des potages, fris ou crus. Cette fois-ci, nous vous mettons également le nom en anglais pour que cela soit plus pratique lorsque vous regarder votre menu au restaurant. Contactez nous: Voyage Vietnam , Circuit Vietnam Image Nom en vietnamien Nom en anglais Nom en français Rau muống Water spinach Liseron d’eau Mướp đắng Bitter gourd Courge amère Su su Chayote Chayotte ou Christophine Khoai môn Taro Taro Khoai lang Sweet potatoe Patates douces Ngọn susu Tiges et feuilles des chayottes Măng Tre Pousse of Bamboo Pousses de bambou
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